Truskawkowo-pomarańczowe smoothie

Cytrusowy powiew wschodzącego lata...

Witam wszystkich miłośników truskawek! Ostatnio spróbowałam w pewnej żoliborskiej kawiarni orzeźwiającego smoothie z truskawek z dodatkiem pomarańczy i cytryny. Zakochałam się w tym połączeniu i dzisiaj zrobiłam taki sam koktajl w domu. Jest bardzo orzeźwiający i idealny na gorące dni. Polecam jako wegańską alternatywę dla tradycyjnego koktajlu z mleka i truskawek.

Truskawki dostarczają nam sporej dawki witaminy C dla odporności, witamin z grupy B, kwasu foliowego wspomagającego pracę naszego mózgu oraz kwasu elagowego o właściwościach antynowotworowych. Są też dobroczynne dla serca, obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze. Lista ich właściwości odżywczych jest bardzo długa, a jeśli dodać do tego, że są niskokaloryczne, łatwo dojść do wniosku, że nie trzeba się z nimi ograniczać! :)

Składniki (na 4 porcje):

• 0,5 kg truskawek,
• pomarańcza,
• 4 łyżki soku z cytryny,
• 3/4 szklanki wody,
• 10 kostek lodu.

Przygotowanie:

1. Myjemy i szypułkujemy truskawki. Pomarańczę obieramy ze skórki i dzielimy na cząstki. Wyciskamy sok z połówki cytryny.
2. W mikserze koktajlowym umieszczamy owoce, sok z cytryny, wodę i kostki lodu. Miksujemy kilka minut.

SMACZNEGO ŻYCZY KUCHNIA LETYCJI! :))