Mojito

Mroźny, orzeźwiający powiew mięty i limonki z rozgrzewającą rumową nutą...

Składniki na jednego drinka:

• garść listków świeżej mięty,
• pół soczystej limonki,
• łyżka cukru trzcinowego,
• 40 ml rumu Bacardi,
• gazowana woda mineralna (pół szklanki),
• kruszony lód (dużo).

Przydatne gadżety:

• muddlerek do ugniatania limonki i mięty,
• blender do kruszenia lodu,
• długa łyżka,
• szklanka typu long drink,
• rurki do picia.

Przygotowanie:

1. Umytą limonkę ogrzewamy w dłoniach przez mocne pocieranie, by uwolniła pełnię swego aromatu. Ostrym nożem odcinamy jej końcówki, a następnie przecinamy ją na pół. Z jednej z połówek wykrawamy jasny, cierpki trzonek i przekrawamy ją na cztery drobniejsze cząstki. 
2. Wrzucamy je do szklanki typu long drink, wsypujemy do niej łyżkę brązowego cukru i dokładnie ugniatamy muddlerem, aż limonki wypuszczą sok, który zmiesza się z cukrem.
3. Opłukane listki mięty rwiemy palcami drobno, a następnie dodajemy je do szklanki. Lekko ugniatamy całość muddlerem.
4. Połowę szklanki wypełniamy kruszonym lodem. 
5. Dolewamy 40 ml rumu Bacardi i mieszamy wszystko długą łyżką. 
6. Dopełniamy szklankę kruszonym lodem, a następnie gazowaną wodą mineralną. 
7. Do szklanki wkładamy dwie rurki. Szklankę możemy przyozdobić plasterkiem limonki lub gałązką mięty.

A na koniec trochę orzeźwiających rytmów: