Jabłka zapiekane z bakaliami, miodem i cynamonem

Cynamonowa inspiracja na zimowe wieczory...

Pomysł na aromatyczny, zdrowy deser, który rozgrzeje w chłodny, zimowy wieczór. Jabłka wypełnione ulubionymi bakaliami w miodzie i cynamonie, a następnie delikatnie zapieczone... Macie ochotę? :) Do bakaliowego nadzienia można też dodać trochę ugotowanej kaszy jaglanej i podać deser jako jedno z dań wigilijnych.

Składniki na kilka porcji:

• kilka jabłek (typu szara reneta),
• pół szklanki orzechów włoskich,
• 1/3 szklanki migdałów,
• 1/4 szklanki rodzynek,
• cytryna, 
• kilka łyżek miodu, 
• cynamon,
• gwiazdki anyżu do dekoracji, 
• laski cynamonu do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Ścinamy końcówki umytych jabłek, a następnie wydrążamy ich wnętrza razem z gniazdem nasiennym. Tak przygotowane jabłka skrapiamy w środku sokiem z cytryny, a następnie posypujemy cynamonem.
2. Siekamy sparzone migdały i orzechy włoskie, a następnie łączymy je z kilkoma łyżkami miodu i rodzynkami. Bakaliowym nadzieniem wypełniamy jabłka i nakładamy na nie ścięte wcześniej końcówki.
3. Jabłka z bakaliami zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C około 25 minut.
4. Zapieczone jabłka dekorujemy laskami cynamonu i gwiazdkami anyżu.

WESOŁYCH I SMACZNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA 

ŻYCZY KUCHNIA LETYCJI ! :))