Sałatka z mozzarellą i pomidorkami cherry

Harmonijna kompozycja tradycyjnych włoskich smaków...

Dziś polecam Wam prostą, szybką, pyszną sałatkę we włoskim stylu. Warto wybrać do niej dojrzałe pomidorki i mozzarellę w postaci małych kuleczek, które układamy na sałacie, skrapiamy dressingiem vinaigrette i gotowe! Smak sałatki można jeszcze wzbogacić dodając do dressingu odrobinę czosnku. Smacznego! :)

Składniki dla dwóch osób:

• mix sałat,
• pomidorki koktajlowe,
• mozzarella w małych kuleczkach,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• ząbek czosnku (opcjonalnie),
• łyżeczka octu balsamicznego lub soku z cytryny,
• szczypta oregano,
• szczypta bazylii,
• sól,
• czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy dressing mieszając w małej miseczce oliwę z oliwek z octem balsamicznym lub sokiem z cytryny, ziołami, solą, pieprzem i startym na tarce lub zgniecionym w prasce ząbkiem czosnku.
2. Na talerzu układamy sałatę, a na niej połówki pomidorków i kuleczki mozzarelli. Sałatkę polewamy dressingiem. Ja dodatkowo ozdobiłam talerz sosem balsamicznym.

SMACZNEGO ŻYCZY KUCHNIA LETYCJI! :))