Ryż na mleku z jabłkami i cynamonem

W mlecznej krainie cynamonowej rozkoszy...

Składniki dla dwóch osób:

• 750 ml mleka,
• 250 ml wody,
• 200 g ryżu,
• 5 dużych jabłek,
• 2 łyżeczki cynamonu,
• 2 łyżki cukru trzcinowego.

Przygotowanie:

1. Ryż gotujemy na mleku zmieszanym z wodą przez pół godziny. W trakcie gotowania uzupełniamy ubytki mleka.
2. Jabłka obieramy ze skórek, ścieramy na tarce o grubych oczkach i dusimy na małym ogniu przez 10-12 minut z 2 łyżkami cukru i łyżeczką cynamonu.
3. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę ugotowanego na mleku ryżu, następnie wykładamy na nią duszone jabłka i znów układamy warstwę ryżu, który polewamy kilkoma łyżkami mleka pozostałymi z gotowania, aby ryż nie wysechł. Szarlotkę ryżową zapiekamy przez 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 150 °C. 
4. Układamy na talerzach, prószymy cynamonem. Możemy też dodatkowo przyozdobić laską cynamonu.

SMACZNEGO ŻYCZY KUCHNIA LETYCJI !! :))