Wigilijny kompot z suszu

Aromatyczny nektar napełniający dom świąteczną magią i ciepłem...

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć kompotu z suszonych owoców. Taki kompot pachnieć musi cynamonem oraz goździkami i mieć smak suszonych jabłek oraz śliwek. Dodatkowo jego smak wzbogacić można odrobiną suszonych moreli, rodzynek lub daktyli. Niepowtarzalny smak i aromat wigilijnego kompotu napełnia dom świątecznym klimatem i ciepłem.

Składniki (na 2 l kompotu):

• 100 g suszonych jabłek,
• 70 g suszonych śliwek,
• kilka suszonych moreli,
• garść rodzynek,
• laska cynamonu,
• pół łyżeczki cynamonu w proszku,
• 7-10 goździków,
• 5 łyżek cukru trzcinowego lub brzozowego,
• kawałek ściętej skórki z cytryny,
• kilka gwiazdek anyżu do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Suszone śliwki, jabłka i morele zalewamy zimną wodą w takiej ilości, aby je przykryła i odstawiamy na noc (lub na kilka godzin).
2. Następnego dnia zagotowujemy 2 l wody razem z laską cynamonu i goździkami. Dosypujemy cukier i sypki cynamon, wlewamy suszone owoce owoce wraz z wodą, w której się moczyły. Dokładamy rodzynki i skórkę z cytryny. Gotujemy około 30 minut.
3. Kompot podajemy ciepły lub schłodzony, ozdobiony gwiazdkami anyżu.

WESOŁYCH I SMACZNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA 

ŻYCZY KUCHNIA LETYCJI ! :))