sobota, 7 lutego 2015

Sałatka z mozzarellą i pomidorkami cherry


Harmonijna kompozycja tradycyjnych włoskich smaków...





Dziś polecam Wam prostą, szybką, pyszną sałatkę we włoskim stylu. Warto wybrać do niej dojrzałe pomidorki i mozzarellę w postaci małych kuleczek, które układamy na sałacie, skrapiamy dressingiem vinaigrette i gotowe! Smak sałatki można jeszcze wzbogacić dodając do dressingu odrobinę czosnku. Smacznego! :)


Składniki dla dwóch osób:
  • mix sałat,
  • pomidorki koktajlowe,
  • mozzarella w małych kuleczkach,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • ząbek czosnku (opcjonalnie),
  • łyżeczka octu balsamicznego lub soku z cytryny,
  • szczypta oregano,
  • szczypta bazylii,
  • sól,
  • czarny pieprz.



Przygotowanie:
  1. Przygotowujemy dressing mieszając w małej miseczce oliwę z oliwek z octem balsamicznym lub sokiem z cytryny, ziołami, solą, pieprzem i startym na tarce lub zgniecionym w prasce ząbkiem czosnku.
  2. Na talerzu układamy sałatę, a na niej połówki pomidorków i kuleczki mozzarelli. Sałatkę polewamy dressingiem. Ja dodatkowo ozdobiłam talerz sosem balsamicznym.




SMACZNEGO ŻYCZY KUCHNIA LETYCJI! :))


8 komentarzy: